胡辣汤做法用什么材料（胡辣汤怎么做最好喝？）

胡辣汤怎么做最好喝？配方和做法都告诉你，汤鲜味美，家人的最爱

胡辣汤里面放上鸡蛋、粉条、豆腐皮、炸的酥肉，都是我们在家经常遇到的一些食材，用它们做成胡辣汤喝起来汤鲜味美，又辣又开胃，喝一碗浑身都很暖和！每次回老家的时候，我妈妈都会做上一锅胡辣汤，一家人都会抢着喝。大家可不要小瞧这些家常菜，用它们做出来的胡辣汤没有一个人说难喝，每个人都会夸赞哦！这道汤要多喝，成本不到10块钱，比大鱼大肉都美味！

【胡辣汤】

【原材料】：鸡蛋、木耳、粉条、豆腐皮、酥肉、胡辣汤料包、黄花菜。

【制作步骤】：

1：做这道汤之前，先把木耳和粉条，分别放在2个碗中，倒上55度的温水浸泡15分钟，把豆腐皮切成小细条、木耳也是切成丝，把胡辣汤料倒在小碗中，调成稀一点的面糊，在小碗里打上鸡蛋2个搅散作为备用。

2：在平底锅里倒上适量的食用油，把木耳和豆腐皮放进去炒出香味，加上一勺食盐、3勺生抽、一勺老抽，再一次搅拌均匀倒在砂锅里。

3：在砂锅里加上适量的清水，先开大火煮开，然后再把酥肉、黄花菜、粉条放进去搅拌均匀，再一次煮开，倒上搅拌好的胡辣汤料，快速的搅拌均匀，防止凝结成块，倒上鸡蛋液、香油搅拌均匀就可以出锅了。

温馨小提示：

1、做这道汤之前，要按照步骤1，先把木耳和粉条泡上。

2、做这道汤的时候，不需要放很多的调料，放多了反而口感更不鲜香。

3、胡辣汤料包大家可以在网上购买一点。